Rubrica settimanale o quasi;
di cucina, fiori e colori di Madame Lilith (la sciura Lilli).
Alla fine degli anni 60 era leggenda la rosa blu.
Ero piccola e ricordo mio padre ,grande amante della terra, arrivare a casa con sgorbi secchi ramificati a radici nude e dire che aveva trovato la rosa perfetta: profumata, rifiorente e BLU!!
Ovviamente a primavera ….l’ennesima delusione.
La rosa blu Non Esiste in natura.
Ci sono bellissime rose color malva ,lavanda,porpora grigiastro ……ma non blu.
Negli ultimi anni si sono viste rose tinte di blu(forzate a succhiare colorante) ma sono invenzioni.
Mrs Doreen Pike.
Una creazione insolita per David Austin.
È un moderno Ibrido di Rugosa, dai fiori rosa che tendono al malva e al lilla.
Ideale in climi freddi, profumata,semplice ,non la solita coppa piena e profonda………ma non è blu.
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Bel colore rosso rubino, tendente al viola.
Odora quasi di rosa,quelle faticose,autunnali nell’ultima fioritura,un po’ moscato nel retrogusto.Al gusto si riconosce frutta matura anche mirtilli.
Sembra ci sia pepe,chiodi di garofano e anche ciliegie.Ideale con formaggi…..polente….patate.
Io ho assaggiato quello della cantina LaValentina
(www.lavalentina.it)
Una delle mie rose preferite di David Austin è "The Pilgrim", fiorisce ripetutamente ed ha una forma ed un colore stupendo. Quando è fiorita del tutto, si abbassa a causa del peso.
RispondiEliminaLe rose di Austin sono comunque tutte splendide.
Adoro il Montepulciano di Abruzzo...uno dei pochi vini NON piemontesi,che riesce ad aver lo stesso aroma e la stessa compatezza delle migliori annate Barbera o Barbaresco,consigliato al 100% !
RispondiEliminaLa rosa bellissima... Per il vino sapro' dire .. :-)
RispondiEliminae delle pere williams non diciamo niente?
RispondiEliminaLa Pilgrim di Austin è veramente superba ....col suo giallo non marcatamente sfrontato riesce ad abbellire e a dare fascino anche alla rete di un pollaio....Lili'
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